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固態(tài)的克利格氏洋菜斜面培養(yǎng)基中含有葡萄糖(0.1%)及乳糖(1%)，并含有酚紅(Phenol red)作指示劑(酚紅在酸性中呈黃色，
鹼性中呈紅色，變色范圍pH6.8~8.4)。能利用乳糖及葡萄糖的細菌，將使整個培養(yǎng)基呈現(xiàn)黃色。
若細菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖，則斜面處之葡萄糖很快地被用完之后就開始利用
蛋白質(zhì)，而使斜面呈紅色。若這兩種糖細菌都不能利用，則整個培養(yǎng)基將因為細
菌利用蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的鹼性物質(zhì)而變成紅色。而醱酵醣類所產(chǎn)生之氣體，可利用
試管底部來收集。接種細菌時，除了在斜面劃種外，并以接種針穿刺(Stab)過培養(yǎng)基而將細菌接種至培養(yǎng)基底部。
在底部生長細菌所產(chǎn)生之氣體會在底部累積，而將整個培養(yǎng)基向上推起或使培養(yǎng)基發(fā)生龜裂。
(一) 材料：
1. 葡萄糖、乳糖及蔗糖醱酵管
2. 克利格氏斜面洋菜培養(yǎng)基
3. 培養(yǎng)于 NB 培養(yǎng)基上的菌種

(二) 方法：
1. 將各培養(yǎng)基標(biāo)好細菌名稱，組別及日期。
2. 將接種環(huán)燒紅滅菌。先在螺試管上端內(nèi)壁靠冷接種環(huán)后，再沾取細菌。
3. 將細菌接種至其葡萄糖醱酵管中。
4. 按照步驟 2 再沾取此細菌，而后接種至其乳糖醱酵管中。
5. 按照步驟 2 再沾取此細菌，而后接種至其蔗糖醱酵管中。
6. 按照步驟 2-5，將其他五種細菌也接種至其醱酵管中。
7. 將接種針燒紅滅菌。先在螺試管上端內(nèi)壁靠冷接種針后，再沾取細菌。
8. 以接種針將細菌先劃種至培養(yǎng)基的斜面上，在由斜面中央處垂直向下穿刺
到試管底部。
9. 按照步驟 7-8 接種并穿刺其他五種細菌至其克利格氏斜面洋菜培養(yǎng)基中。
10. 將接種好之培養(yǎng)基連同未接種之對照組培養(yǎng)基放入 37℃中培養(yǎng)，24 小時后觀察