標題：多數細胞僅能在很窄的PH范圍內進行活動-生物圖像顯微鏡
信息分類:站內新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2016-1-5 22:17:16
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正文:
多數細胞僅能在很窄的PH范圍內進行活動，而且需要
有緩沖體系來抵抗在代謝過程中出現的PH變化。在生物體
中的三種主要緩沖體系是蛋白質、重碳酸鹽和磷酸鹽
，每種緩沖體系所占的分量在各類細胞和器官中是不同
的。
植物
植物胞漿的平均pH和動物是一樣的，但大多數陸地植
物的細胞液是酸性的，其pH在5．2—6．5的范圍內，有些植物
的果汁是很酸的(橙子和柚子，pH為3)。但這些酸多存在于
其液泡中，因此，和胞漿的其余部分不同。
細菌
檢查過的細菌內pH也是在中性左右，但許多細菌在PH
6或9時都生長得很好，在這二個pH下，氫離子濃度相差一
千倍，含硫桿菌實際上能在pH“礦時繁殖，這是1克分子／升
硫酸的pH。有些真菌在PH"O"時生長。多數對人致病的有
機體生長最快的pH是7．2—7．6。 雖然有些生物能在較寬的
范圍內生長，但常常產生適應性的酶使極端的pH變向中性，
例如使氨基酸脫氨，產生羧酸，或脫酸產生胺。大腸桿菌在
pH7—8生長時，脫氨酶增多，因而產生了酸；而在pH4．5—6
時，脫羧酶增多而產生堿。
顯然，較簡單的生命形式能在pH范圍較寬的外環(huán)境中
存活，但是其細胞內部的pH并不隨之有任何改變。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科